Økologisk bakeri oslo

Tekst & foto:Lene Myrum Haugen

Bli med inn til den nye og litt spesielle nabolagskaféen på Tøyen i Oslo. Deres mål er å gi oss vår daglige dose koffein og noe digg å spise - på en bærekraftig måte.

Håndbakt er et fremtidsrettet bakeri med fokus på mat og drikke som er bra for både oss, dyrene og planeten.

Snart kan de også by på både vin og pizza, der det i dag er kafé.

Psst!

Bakeri oslo

Har du sett videoen vi har delt om Håndbakt på TikTok?

Moderne bakevarer og koffein

For en drøy måned siden åpent Håndbakt, som skaper de selv kaller “moderne bakverk”. Dette er bakverk med mer korn, mindre sukker og mindre ingredienser som kommer fra dyr.

Det er stort sett et plantebasert utvalg, og er derfor også veldig allergi vennlig. Flere av varene er også naturlig glutenfrie. Derfor finner du noe for enhver her! 

De lager blant annet klassiske kanel- og skoleboller, men også de litt nyere tingene som kardemomme-, vanilje- og bringebærboller.